Birra dalla A alla Z

birraPer tutti gli amanti della birra abbiamo deciso di creare una breve lista di alcune delle birre più buone e popolari dalla A alla Z. In questo elenco non può mancare la birra bionda, accompagnata anche da altre tipologie provenienti da tutto il mondo.

Beck’s: una delle più famose, nonché pubblicizzate, birre tedesche. Ha un sapore amaro, ma che non si distingue particolarmente rispetto ad altri marchi. Continue reading →

È ancora vero che la migliore mozzarella di bufala viene dal sud?

mozzarella-bufalaÈ da sempre risaputo che le migliori mozzarelle di bufala provengono dal Sud Italia e, in particolar modo, dalla Campania e dalla zona salentina, ma le cose potrebbero cambiare. Non è un segreto di come le regioni del Nord abbiano iniziato ad allevare bufale e produrre mozzarelle di alta qualità, talvolta anche più buone di quelle campane DOP. Continue reading →

Siti di ricette consigliati

pasta-794464_1280Internet è una miniera d’oro per quanto riguarda il cercare idee per delle ricette semplici e sfiziose, ma lo è anche per cercare preparazioni più complesse, magari riservate a delle occasioni speciali. Tra i migliori siti web dove cercare informazioni e idee vediamo indubbiamente Mysia, sito web dedicato alle ricette a tutto tondo: antipasti, primi piatti, secondi piatti,dolci e tanto altro. Il tutto viene spiegato in maniera semplice, con tanto di immagini a completamento, che chiariscono la procedura e rendono la ricetta facile da fare anche per i più negati tra i fornelli.

Per chi non vuole leggere mentre si trova impegnato a cucinare ma preferisce ascoltare e replicare, il sito di realtimetv.it è la soluzione giusta. Ricette molto veloci in video, da copiare e rifare anche a casa. Dagli antipasti ai primi, dai secondi ai dolci, per ogni ricetta è disponibile sia un video con Benedetta Parodi che gli ingredienti e la procedura messa per iscritto. I vantaggi di poter seguire delle ricette in video sono diversi, a partire da quello (già accennato) di poter seguire passo dopo passo le spiegazioni senza bisogno di leggere (anche se potrebbe essere necessario fermare diverse volte il video, a seconda della velocità di realizzazione del pasto), ma soprattutto quello di poter vedere a schermo il risultato atteso e confrontarlo con il proprio per capire se si è fatto bene o meno.

Per chi cerca delle idee sui dolci, segnaliamo Dolcidee e Più Dolci, due siti web completi e ricchi di ricette che si accompagnano perfettamente alla fine di ogni pasto, oppure alla merenda, oppure semplicemente per soddisfare uno sfizio (anche notturno, magari). Entrambe i siti presentano ricette semplici da realizzare anche a casa, dalle cheesecake fino ai dolci per celiaci, Dolcidee aggiunge una sezione utilissima di articoli dedicati alla cucina, da consigli ad indicazioni per non sbagliare mai, in nessuna occasione.

Chiudiamo con ricette.com , sito che presenta ricette per preparare pranzi e cene completi. Le ricette sono molto particolari e sfiziose, dalla pasta fredda alle fragole fino all’ortolana mantecata al pecorino, poi ci sono le lasagne crudiste, gli spiedini di polpette vegane colorate, delle eccellenti polpette di wurstel e, tra i dolci, la torta diplomatica e il migliaccio (dolce tipico della Campania).

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Alimenti da evitare per stare in forma

PatatineMangiare bene è una priorità a tutte le età. E’ importante consumare le giuste quantità di carne, di pesce, ma anche di pasta e di latte: per saperlo basta consultare un qualsiasi sito dedicato alla salute come DeaSalute o Medicitalia. Alcuni alimenti, come quelli che abbiamo appena menzionato, sono un vero toccasana per il nostro corpo e non dovrebbero mai mancare nella nostra dieta quotidiana (da aggiungere anche tanta frutta e verdura). Per contro, ci sono dei cibi che sarebbe meglio evitare. Quali? Continue reading →

Benefici per la salute del mangiare pesce

pesceLa ricerca ha dimostrato che mangiare pesce e frutti di mare regolarmente è vantaggioso per il nostro corpo, in molti modi.

Ottimo per il cuore. Non è un caso che le popolazioni dell’Artico, che fanno del pesce il loro alimento principale, abbiano dei bassi livelli di malattie del cuore. Questo alimento è a basso contenuto di grassi saturi e ad alto contenuto di omega- 3, che possono proteggere il cuore dalle malattie e ridurre la quantità di colesterolo nel sangue. Continue reading →

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